◎各メディアでご紹介いただきました◎「単なるレシピ集ではなく、人物やエピソードを交えた物語になっているところが秀逸。（……）読むだけでおいしく、お腹も一杯になる。小ぶりの本なのに”ジャガイモ大全”の風格あり。」ーー福岡伸一さん（『AERA』 2023年12月4日号）「167年前の英国と、その40年後の米国で出版された本の…