福井にフラッとドライブした帰り、日曜日の夜ご飯は自家製麺TERRAでラーメン。日曜日の夜のみ、TERRA WORKSとして通常メニューとは異なる限定メニューを提供。実験的な意味合いが強いのかな？この日のメニューは、鯛と鶏(塩らぁ麺)、和つけ！(つけ麺)、味噌まぜそばの3つ。まぜそばと悩んだけど、今回僕は鯛と鶏(塩ら…

石川県の片隅からこんにちは

石川県野々市市のラーメン屋さん、自家製麺TERRA(TERRA WORKS)で塩ラーメン、鯛と鶏(塩らぁ麺)。