7月13日のお昼ご飯。金沢市有松にある麺や福座で今年の夏季限定、夏めんとして提供された鱧塩冷やしラーメン。この日は提供されて間もない頃。やっぱり1度は食べておかねばということで、興味本位で開店前にお店に到着。開店と同時に入店、注文して出てきたのがこちら。鱧塩冷やしラーメン。涼しげなガラスの器に盛…

石川県の片隅からこんにちは

石川県金沢市有松にある麺や福座(ふくぞ)で、夏季限定の夏めん。鱧を使った鱧塩冷やしラーメンと鱧めし。