9月7日(土) この日のお昼ご飯。仕事の関係で白山市吉野に来ていたので、そば処花川へ。今回食べたのは、おすみ花という炭を練り込んだ黒いそば。普通の蕎麦とはまた違う色合い。食感も良く、つるつるといける。箸置きがお花！おしながき。ちなみに、御膳そばは更科なので白い。蕎麦を食べ終わった後は、蕎麦湯の他に…

石川県の片隅からこんにちは

石川県白山市吉野にある蕎麦屋さん、そば処花川で炭を練り込んだ黒い蕎麦。そして、テレビ番組ケンミンショーでも取り上げられた山法師で大判焼き。9月はくりあん。