1月21日(火) この日は仕事の関係で白山市の山麓方面。お昼ご飯は、白山市木滑にあるレストラン手取川で熊そば。メニューの文字から受けるインパクトとは裏腹に、熊肉は変な臭みもなく、山菜やキノコもどっさり具だくさん。もちろん、蕎麦自体も美味しい。次は熊鍋や熊丼も食べてみたい。お店の外にあった黒板書き。 …

石川県の片隅からこんにちは

熊肉や猪肉のジビエメニューが充実。白山市木滑にあるレストラン手取川で、熊そば。ついでに、道の駅瀬女にも寄り道。