6月13日(土) お昼ご飯。白山市乾町にある中華そば響で、6月12日から提供開始された焼きあご冷やし塩そば。今年も楽しみだった夏の冷やしメニュー。やっぱり美味しかった。柚子入りの出汁氷がじわじわと溶けて風味が徐々に加わっていく感じ。最後まで飽きずにさっぱりと食べられる。というか、あっという間に完食してし…

石川県の片隅からこんにちは

白山市乾町にある中華そば響で、夏季限定メニューの焼きあご冷やし塩そば。