6月17日(水) この日のお昼ご飯は、仕事で白峰に行った帰りに道の駅瀬女へ寄り道。瀬女峠茶屋で、山の神煮込みうどん(もつ、木滑なめこ、山芋、キムチの全部乗せ)。できたてアツアツ、土鍋で提供される煮込みうどん。煮込んでもコシのある太麺は、スープとも上手く絡む。各具材と共に、中央には玉子も。上にかかる天か…

石川県の片隅からこんにちは

白山市道の駅瀬女内にある瀬女峠茶屋で、山の神煮込みうどん(もつ、木滑なめこ、山芋、キムチの全部乗せ)。