10月18日(日) お昼ご飯。金沢市有松にある麺や福座で、鴨めん＋鴨増し＋焼きおにぎり。鴨の増量もできるとのことで、しっかりと増量。提供時には丁寧に食べ方も教えていただけた。ただのご飯ではなく、焼きおにぎりなのがポイント。焼きおにぎりに残ったスープと具をかける。焼きおにぎり自体はシンプルなもの。ご飯…

石川県の片隅からこんにちは

金沢市有松にある麺や福座で、鴨めん＋鴨増し＋焼きおにぎり。