4月25日(日) 講習終わりに今日のお昼ご飯。小松市今江町にある元気源右ェ門で、東風(こち)うどん大盛。豆腐屋さんが作るヘルシーなうどん。自家製豆乳を練り込んだうどんの上には、本当に大きないなりにたっぷりの生姜とネギが添えられている。うどん以外にも、豆乳や豆腐の小鉢も色々ついてきた。どれも美味しく、ボリ…

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小松市今江町にある元気源右ェ門で、豆腐屋さんが作るヘルシーなうどん。自家製豆乳を練り込んだ、東風(こち)うどん大盛。