楽しい毎日と、あとちょっと食のお話

以前、ホワイトシチューのホワイトソースの作り方をご紹介しましたが、今度はもっと簡単なグラタン用のホワイトソースの作り方です。 シーフードグラタン えび、いか、ほたてのミックスシーフードを小鍋でバターと一緒に入れます。 バターが熔けたら、薄力粉を振りかけて全体を混ぜる様に炒めます。 火を止めて、別鍋で温…