楽しい毎日と、あとちょっと食のお話

お題「こだわりレシピ」 雨の一日でした。 買い物に行くのもおっくうなので、家にあるものでおかずも作ることにします。 今日の夕食はコロッケ！ じゃがいもと挽肉があればできます。 じゃがいも じゃがいもは皮つきのまま、4等分に切って茹でます。 皮つきの方が旨みが逃げずにおいしく茹で上がります。ただ、丸のままは…