楽しい毎日と、あとちょっと食のお話

お題「こだわりレシピ」 たまねぎ料理の続きです。 www.atorobin.com 今回は漬けたまねぎと、料理のベースに使える炒めたまねぎを作って、大量にたまねぎを消費していきます。 漬けたまねぎを作る はちみつ酢漬けとしょう油酢漬けの2種類の酢漬けを作ります。 縦半分にしたたまねぎを繊維に沿って切る どちらの酢漬けも繊…