代替食、ビーガノミクス…。人生100年時代に描く“食の未来予想図”とは?
「食事」は私たちが生きていくために欠かせないものです。しかし、今当たり前に食べている目の前の食料が、将来消えるかもしれない事実をご存じでしょうか。