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羊羹はなぜ長い?歴史・保存性・切り分けやすさの理由
和菓子店やお土産売り場で見かける羊羹(ようかん)は、なぜ細長い形をしているのでしょうか。 丸や四角などさまざまな形が考えられる中で、伝統的な羊羹の多くは棒状です。 昔は切り分けて食べる長い羊羹が一般的でしたが、現在では個包装のミニ羊羹も増えています。 特に現代では「少人数世帯が増えた」「持ち歩きやすさ…