チョコは正義。こしあんが好き。
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仙太郎 桜餅 おはぎ(こしあんきなこ)うぐいす餅
桜もち おはぎ(きなこ) うぐいす餅 桜もち 和菓子歳時記によれば仙太郎の桜もちは道明寺製(餅米を蒸したもの)で中はこしあん。2枚の葉で包まれています。なぜ2枚かというと地味な生成り色の餅米を隠す為とか。 こういうエピソードが読めるので歳時記大好きです。 私は通人ではないので、葉っぱは一枚だけ一緒にいただ…