すきなものだけの簡素な暮らし

去年の3月初めに仕込みをした手作り味噌。www.bellbelona39.com あれから二度の夏を経てこの度いよいよ完成！ という事で、開封する事にしました。 実は今回は、一度も途中で蓋を開けていません。 完全に放置状態、しかも、昨年・今年とかなりの猛暑の中に置いていたので、果たしてどうなっている事やら… ドキドキしながら…