たまべら！～たまにはベラ以外も釣りたい～

今回は大きなダツと、カンパチの子（ネリゴ）を捌いていきます。 立派な顔つきのネリゴさん。 刺身にしましょう。 頭を取っても大きなダツさん。 骨が多いのでなめろうにしてみましょう。 まずはダツさんから捌きます。 あ 腹を開くと骨が青い！ これがダツの嫌われる理由の一つだったりします。ちょっと気味が悪いと思う…