ゆずの香りに囲まれて

ジム友さんにいただきました。 大好きなゆずです。 庭にゆずの木があるのだそうです。 自家製ですから、皮までしっかり食べることができます。 煮込んで、マーマレードもどきを作って、トーストに塗り、紅茶にいれてゆず茶にしていただきました。 煮込んでいる間はもちろんのこと、ゆずをキッチンに置いておくだけで、香り…