【カフェ経営】⑳超朝活&ストイックなカフェオーナーの一日

仕込み前にトレーニング!? ストイックなカフェの一日とは。 初めに これはあくまで私の生活リズムであって 普通のカフェとは少し違うことを踏まえて お読みください(*´罒`*)笑 2008年2月 無事にオープンを迎えた私のお店。 もちろん初めはリズムができるまで試行錯誤。 お客様の来店状況に合わせて仕込み量も変わっ…