世界最大のコーヒーチェーン、米スターバックスは朝食メニューの見直しで代替肉の採用を検討していることを明らかにした。これを受け、植物由来の代替肉を手掛けるビヨンド・ミートに注目が集まり、21日の米市場で同社株は一時19％高となった。