新型コロナウイルス感染拡大の影響で飲食業界が苦境に立たされる中、居酒屋大手ワタミの新町洋忠執行役員は、新店オープンのために全国を飛び回っていた。同氏が手掛けるのは居酒屋ではなく焼き肉店だ。