ぼちぼちメモ

神戸市、明石市近辺では、この時期にイカナゴ漁が解禁されます。水揚げされたイカナゴの稚魚で作る佃煮が「いかなごのくぎ煮」です。各家庭からイカナゴを炊く香りが流れてくると、春を感じますね。