BOKUの簡単ンまい~ブログ
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圧力鍋や炊飯器を使わずに柔らか!「さっぱり塩角煮」
どうも、ぼくです。 皆さん、角煮ってどのように作っていますか? 本来は2~3時間下茹でして油や臭みを落としてから、たれと一緒に煮込んで味をつけていきます。しっかりした処理したバラ肉はあっさりと食べやすく、圧力なべを使わなくても柔らか~な仕上がりに………いや そんな時間はない!!! (切実) なので今までも、…