うまみたっぷり秋の常備菜!ツナならぬ「秋鮭のオイル煮」

どうも、ぼくです。 みなさん、ツナのオイル煮って作ったことがありますか? 自分はよく、お魚屋さんからマグロの切れ端が詰まった安いパックを購入し、オリーブオイル・にんにく・ローリエ・塩・鷹の爪で煮込んでツナを作ります。手間はかかるけど、手作りしたツナは結構な量ができるので結果的に安価✨また、ほろほろほぐ…