終戦前日に亡くなったユーハイム創業者が歩んだ激動の人生「お菓子は平和の証」【戦後75年】

今から75年前、1945年8月14日。神戸・六甲山上のホテルで、一人の菓子職人が59年の生涯を終えた。その名はカール・ユーハイム。日本にバウムクーヘンを伝えたドイツ人だった。