讃岐うどん 蓮 (宮前区犬蔵) - 平で太くてちょっとフニッとした柔茹で系の麺はあんまり讃岐感ないが、他のパーツは高クオリティ。からの、とんもり谷戸にて蛍鑑賞。

最近ふと自分の生活圏内のチェーン店以外の「さぬきうどん決定戦」をしたいなと思い立った。下手したら二郎とはまた角度は違うが、それ以上のやばい麺にありつけるのではないかと思ったので。 自分は香川県出身なので讃岐うどんには縁があるが、未だにいわゆる行列のできる有名店などには全く行ったことがない。と言うかあ…