ラーメン ゼンゼン - 「たまラーメン」（初）。ラスト贅沢一人ロットをハリボーで。汁が少ないので汁なし状態で食べ始めるが、単純に魚粉に絡んだ麺がうまい。それもこのハリボー茹でだからこそのなせるスナック感。非乳化仕様のスープは、魚粉の香ばしさもありつつカラッとした仕上がり。玉ねぎ魚粉は単純なトッピングに収まらず、一体感も秀逸。
少し前から始まった「たまラーメン」。 おはようございます。だいぶ暑さが和らいできましたね。今日からたまつけ麺を始めます。つけ麺の券を買ってください。たまラーメンが食べたい方は『限定』の券を買ってください。蓮爾在籍当時のレシピを思い出して作りましたが、スープが違うので全く同じではありませんのでご承知お…
