ラーメンショップ 高田店 - 今更だが、初のデフォルト「ラーメン」検証。これまでになく混じり気のないすっきり仕様。土台となる旨味を存分に感じることができた。一枚しかないチャーシューは小さく啄むように箸休め的にじっくり温存しながら。
11:26丁度空席1ですぐに入店。 この日は改めてデフォルトの「ラーメン」を検証。なんだかんだで「ネギ」とか「チャーシュー」とか「味噌」とか、何か付加したものしか食べたことが無かったことから、一度は食べておきたいなと。 サイズは「中」。「薄味」「カタメ」申請。 待っている間、普段事前に食券購入の店に慣れてい…
