ラーメン二郎 上野毛店 - シャキシャキヤサイとフヨフヨアブラの対極の食感コントラストが抜群に良い。豚は3枚でラッキーだと思ったが、一部トッピングアブラとは相反する主張の強い脂身成分。スープは醤油は勿論オイリー加減も抜群。あらゆるアブラ成分入り混じる。が、これもいつも通りの美味しい上野毛。
21:2211人目に接続。 まぁまぁ良いタイミング。 この店は並ぶ時と並ばない時の差が極端なので、交差点の角を曲がって店の前を確認するまでちょっと緊張する。 大ラーメンを。 入場と同時にお馴染み助手さんから、 「薄味〜 カタカタ〜？」 もはやこちらから口を開けることなく申請完了。 大将側、一番奥のピアノ椅子席。 …
