家系ラーメン大輝家 日吉店 - 「薄めの薄め」初検証。結果として、これまで食べた中でもダントツに食べやすいし好み。しょっぱすぎるものを食べると、時間差で翌日に割と無視できないくらいに体調に支障をきたす現象はこれで解決か。ひとまずスープにおける殿堂入り確定。
自分が「薄味」を基本と考えている理由として、飲みやすくなる、飽きにくくなる、単純に好み、体への負担が少なく永く食べられそう、と言うこともあるが、もう一つ大きな理由として、しょっぱすぎるものを食べると、時間差で翌日に割と無視できないくらいに体調に支障をきたす場合があって、そうなることが怖いからである…
