ラーメン二郎 上野毛店 - 何と言っても麺がハイライト。しっかり適度な太さで、カタメと言う表現をするには「あまりにも柔らかい」、フニフニもっちり仕上がり。この自由奔放なカタメの振れ幅が、本当に中毒性がある。セットにして相乗効果で高まるもの、逆に少しデバフがかかるもの、それらが一緒くたに一丼にまとめ上げられる。これがとにかく面白い。色々と読み通りに、常連さんとも邂逅して、スムーズに上ブレ。コツも大分掴めてきて、後はもうとにかく上野毛が美味しい。
自分としては少し早めの時間だが、作業のキリも良かったので訪問。この日は体感気温が -3度 とやたら寒い上に、週の中でも一番空きやすい火曜日なので、スムーズに行くことを期待。 21:08 読み通り、程良い並び。 最後尾は、絶妙にニアミスしてばかりだったX復活常連さん。 www.camekojiro.com 自分としては早めの時間だし…
