ラーメン二郎 上野毛店 - スープは少し優しめで3日連続への労り仕様。それでも濃縮された深みのある味わい。麺は気持ち太目で適度に硬くも柔らかくもあり。豚の余熱調理は味成分がスープに流れて溶け込むデメリットの可能性ありかも。柔らかめ考察。その時々で麺の最適解な茹で加減。3夜連続上ブレウィークを堪能。
WBCによる影響が続いているかどうか分からないが、そもそも本当にWBCの影響かどうかも分からないが、この日も前日前々日と同様に、応援訪問と言う名の、ただスムーズに食べられたら良いなぁ訪問。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com 21:37まずまずな並び。 WBCによるスムーズタイムは終了したかな。まぁこの数日は十…
