ラーメン二郎 上野毛店 - 麺は、久しぶりに一番好きな「カタメという名の気持ち柔らかめ」デイ。狙って作れるような物ではなさそうな一期一会仕様で、とにかく癖に刺さりまくる。豚をホロホロに仕上げる安定感安心感は、この店の右に出る者はいない。もう全ての食べ物の味付けはこれで良いんじゃないかなぁと思ってしまうくらいに、この店の味が好きすぎる。諸々全てが理想の形で、堪能した。
またしても渇望の月曜日。 夜休業である土曜日、全休の日曜日の、精神状態の持って行き方として、あと2日我慢すれば、、、あと1日我慢すれば、、、などと、この月曜日の一杯を最高レベルに高めるための儀式だと考えると、意外と問題なく過ごせているこの頃。 逆に、下手なものを食べてこの流れを壊したくないと言う気持ち…
