ラーメン二郎 上野毛店 - 前任製麺助手さんデイ。キャベツ多めの盛り盛りヤサイ。立体感がとにかくリアルに解像度が高い神ブレ麺。ちょっとした一品料理のニンニク刻み豚。ホロッホロでトロットロでゴロッゴロの豚塊。二郎らしい獰猛さやパワーと繊細さが同居した、彼のキャラクター全開の間違いなく記憶に残る貴重な一杯。
この日は、某常連さんからの情報共有や風の噂で聞いていたが、前任の製麺助手さんデイ。 思えば彼のラストは、完全に立ち回りを失敗した生田回や不本意な中山回の時期、いつの間にか交代劇が起きていて、理由が理由だっただけに少なからずショックだったので、今回はブレずに立ち回りしっかり、ちょっとしたイベント気分で…
