ラーメン二郎 上野毛店 - 夏季休業明け2日目(3日目)。夏休み明けの初登校的な、馴染みの常連さん一通りとの再会デイ。人災回避は水曜日。心穏やかな宣告消化。控えめ水量濃縮スープは醤油がキレッキレの理想型。ややハード目なチューニングの麺はパンチ感最高。豚は塊形成が崩れ気味なホロホロ系で潤いしっとり。完璧なバランスで調和して、本質的なおいしさが詰まった理想の一杯。大事にしたい風景がここにある。
21:33 程良い並び。落ち着いた静かな客層たちで平和。 人災回避でスムーズさを優先するならば、これまでのデータから、安全確率が一番高いのはやはり水曜日。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com ちなみにこの日も昼営業は宣告があった模様。 ただ今の時間で麺切れ終了致します — ラーメン二郎 上野毛店 (@kaminogeJir…
