中国では古くから桃が仙菓として珍重されていました。その桃とカステラが融合した長崎ならではのカステラです。長崎では御節句や出産祝いなど、お祝い事の贈り物として親しまれてきました。慶びの日を華やかに彩り、昔から愛され続ける縁起菓子は、その愛らしい姿と上品な甘みが人気です。