能登半島の大きな内海にある、湾を抱く町・穴水町。波静かな町の丘の上にお城のような宿「キャッスル真名井」能登牡蠣の宿として生まれ変わったキャッスル真名井は、穴水の特産品・牡蠣と絶景をふるまう宿です。