私立文系大学卒会社員が米国株で徐々に収入を得ながらプライベートキャンプ場を作る
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博多ラーメン風のとんこつラーメンを自作しよう2
スープを煮込んでいる間に出汁を取っておく。これはスープを煮て8時間くらい経過したときに寸胴に加えるもの。 鍋に水を入れ、昆布としいたけを入れて数時間放置。 さらにラーメン用のタレを作る。このタレをラーメン1杯ごとに、大さじ1.5杯~2杯程度を入れて300ccのスープで割るとラーメン用のスープができる。 しょうゆ3…