博多ラーメン風のとんこつラーメンを自作しよう5

先日作った豚骨スープが少しだけ余ったのでジップロックに入れて冷凍していた。今日はそのスープを解凍してラーメンにした。 ドラッグストアで売っている博多ラーメン用の細麺を使った。もうちょっと美味しい細麺が手に入ればいいなあ。スープは作ったばかりのときよりも美味しくなっている気がする。ほんの少しもやしも入…