私立文系大学卒会社員が米国株で徐々に収入を得ながらプライベートキャンプ場を作る

とんこつラーメンは煮込むのが大変なので、今回は煮干しでラーメンを作ることにした。 煮干と干ししいたけ、昆布を水でもどす。できれば一晩。最低でも30分は必要。 沸騰したら昆布は取り出し、アクをすくいながら1時間ほど煮る。 並行して鰹油を作る。加熱したサラダ油にかつお節を入れて数分待つだけ。 チャーシューも作…