豚肉を煮きった日本酒と醤油で煮込む

先日牛肉を醤油で煮込んだら家族にとても好評だったので、今回は豚バラ肉を煮込んでみた。煮切った日本酒にほぼ同量の醤油と10倍の量の水を加え、水洗いした豚バラ肉を入れて20分中火で煮込む。 かんたんなのにかなり旨い。 七味唐辛子をかけるとさらに旨い。 獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き三割九分 DX箱入り [ 日本酒 …