いつも行っている居酒屋の炙りマヨサーモン

いつも行っている居酒屋の炙りマヨサーモン。食べるのはおそらく初めて。 その名の通りサーモンにマヨネーズがかけてあり、バーナーで炙ってある。サーモンの刺身自体がそもそも相当美味。そのサーモンにひと仕事加えることで、独特の香ばしさと食感が生まれ、あまりにも美味い。