私立文系大学卒会社員が米国株で徐々に収入を得ながらプライベートキャンプ場を作る
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残ったチャーシュータレで自作油そば。濃厚な風味の油そばを堪能できた
油そばは麺料理の中でも一風変わった食べ物。 油そばは醤油ベースのタレと多量の油を用いる。スープがないことが特徴。このため、麺とタレの絡みや麺の食感が非常に重要。具材としてはチャーシューやメンマ、味玉などが用いられることが多い。油そばには中太のちぢれ麺が用いられることが多い。このような麺はタレとの絡み…