松葉ガニも越前ガニも間人ガニもズワイガニ

母がズワイガニをたくさん買ってきてくれたので今日もかに鍋。 ズワイガニって地域によっていろいろな呼び方がされている。調べてみたら ・山陰地方 松葉ガニ・北陸地方 越前ガニ・丹後半島 間人ガニ 個人的には越前ガニという呼び方が美味しそうに聞こえる。 今日は白菜が多め。みりんと薄口醤油で味付け。 ズワイガニは…