先日、またイギリス料理店に行った。いちごとジンのカクテル。私にとっては象徴的な味。ギネスビールを使ったシチュー。大量のギネスビールでビーフなどを煮込んだ料理。独特の風味が美味い。ギネスビールの歴史は長く、その起源は18世紀のアイルランドに遡る。創設者アーサー・ギネスは1759年、ダブリンのセント・ジェ…

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イギリス料理店でギネスビールを使ったシチューを食べた。