長崎ちゃんぽんは、長崎発祥の麺料理。明治時代に中国の福建省から伝わった料理が長崎の地で独自の発展を遂げた。現在では日本全国で楽しまれている。ちゃんぽんは、一般的に豚肉、海老、イカ、キャベツ、もやし、にんじんなどが使用される。特徴的なのは、鶏ガラや豚骨をベースにしたスープである。これに醤油や豚の脂、…

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セブンイレブン８種類具材のちゃんぽん麺が冷凍とは思えない美味しさだった。