スーパーで手羽先の先の方が売っていたので醤油ラーメンを作った。甘みが強いラーメンにしたくなかったのでタレにはかなり工夫を加えてある。このラーメンを作る時のタレはチャーシューを煮込んだ時のタレをそのまま使うのだが、いつも私が作っている作り方だとタレが甘すぎてラーメンが全体的に甘くなってしまう。それ…

私立文系大学卒会社員が米国株で徐々に収入を得ながらプライベートキャンプ場を作る

甘さを抑えた鶏がらしょうゆラーメンを作った。美味い。