より透明度を高くした鶏がらラーメンを作った

鶏がらラーメンは、鶏がらを長時間煮込んだスープに麺や具材を加えたラーメンである。鶏がらの旨味とコクが凝縮されたスープはあっさりとしながらも深い味わいがある。また、鶏がらラーメンはヘルシーなラーメンとしても知られており、女性や健康志向の人に人気がある。 鶏がらを長時間煮込むことで、鶏肉の旨味やコクがス…