私立文系大学卒会社員が米国株で徐々に収入を得ながらプライベートキャンプ場を作る
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牛肉のたたきとローストビーフはどう違うのか
たたきは、なめろうのように食材を細かく刻んだものを意味することもあれば、食材の表面だけを炙り、中には火を通さずに切って食べる料理を意味することもある。後者のたたきは、魚や肉の表面だけを炙り、内部は生のままになっているという特徴がある。この結果、食材の表面には焼き色がついて香ばしくなる一方で、内部は…