私立文系大学卒会社員が米国株で徐々に収入を得ながらプライベートキャンプ場を作る
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試行錯誤の末、透明とんこつラーメンがとうとう完成
げんこつ(とんこつの一種。げんこつの形をしていることからこう呼ばれる)をおよそ10時間煮込んでできた透明度の高いとんこつスープ。しょうゆタレと塩などを加えて味を調節。やっと納得できる透明とんこつラーメンが完成した。 今回はチャーシューを用意する時間がなかったので市販のものを使用。見た目は自作品よりいい…